在酿造过程中，啤酒的澄清过滤是至关重要的一步，它不仅影响了啤酒的外观和口感，还关系到其生物稳定性和非生物稳定性。啤酒是一种以大麦芽、水和酒花为主要原料，通过发酵而成的低浓度酒精饮品，被誉为“液体面包”。经过发酵后，尽管啤酒表面看似完美，但其实仍有少量悬浮物，如酵母和蛋白质，这些物质在贮存期间可能导致浑浊。因此，我们必须对这些悬浮物进行过滤，以确保啤酒保持清澈透明。
对于酿造用水来说，其质量同样不可忽视。一般而言，用于制作啤酒的水需要经历四道过滤工艺：超滤膜过滤、活性炭过滀、中和处理以及精密过滀。在第一道超滆膜过滀中，我们使用高效的超微孔膜来去除大颗粒杂质；第二道活性炭过 滀则利用活性炭强大的吸附力去除异味并脱色；第三道中和处理解决了酸碱性的问题，因为通常我们需要将酸性的水调节至适宜水平；最后，在第四道精密过 滀阶段，我们采用折叠式PP筛网进一步消除细小颗粒，从而达到最终目标——提供一瓶又一瓶优质纯净水作为基础。
经过这四个环节之后，用于生产啾克力的这份被称之为“洁净源”的天然资源已经达到了最佳状态，为我们的每一次喝下那杯温馨满足的瞬间打下坚实基础。
