啤酒澄清过滤是酿造过程中一项至关重要的环节，它不仅影响着啤酒的外观和口感，还直接关系到其生物稳定性、非生物稳定性以及保质期内外观质量的完美。啤酒在发酵成熟后，会有一些微小颗粒，如少量酵母和蛋白质等，悬浮于液体中，这些悬浮物可能在贮存期间导致浑浊，因此必须通过过滤工序来除去这些杂质，使得啤酒变得清澈透明。
在酿造过程中，使用高品质水源也是不可或缺的一部分。为了确保最终产品的纯净无污染，通常会采用四道精密过滤工艺来处理用水。这包括超滤膜过滤、活性炭过滤、碱性中和以及精密过滤，每一步都有其独特功能与作用。在超滤膜阶段，可以有效地去除大型颗粒杂质；活性炭则以其卓越的吸附能力，不仅去除异味，还能脱色并消除有机物；第三步中的碱性中和，则是为了调整酸碱平衡，为后续步骯打下基础；最后，一次精细到极致的PP折叠滤芯将剩余所有微小杂质彻底清除出去。
经过这四道严格筛选之后所得到的水源，其纯净程度达到了可以直接用于酿造高品质啪酒的标准。这样的工程化设备污水处理流程不仅保证了产出的啪酒品質，也为环境保护做出了积极贡献。
