在酿造过程中，啤酒澄清过滤是确保产品质量的关键环节。它涉及到一系列精细化工艺，以去除啤酒中的二氧化碳、酵母和蛋白质等物质，这些物质会影响啤酒的外观和口感，使其在储存期间保持稳定不变。
啤酒过滤通常采用物理方法，将悬浮于液体中的微小颗粒分离出去，从而实现清澈透明的效果。这一步骏对保证最终产品的品质至关重要。
对于用水处理，通常需要经过四道严格筛选，以确保所使用的水符合酿造标准。在第一步，超滤膜用于去除较大颗粒杂质；第二步活性炭进行异味脱色，提升水质；第三步通过碱性中和调整酸碱平衡；最后一步利用PP折叠滤芯来净化最细微的污染物。
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