你好呀,今天我要教你做一道超级美味的街头小吃——3D肉脯团!这个小吃在国语中也被叫做“肉脯团”,而且它的制作方式非常有趣,因为我们会将肉馅堆叠起来,就像三维空间一样,所以叫做3D。
首先,你需要准备一些材料。当然了,主要是猪皮,这是最重要的原料之一。你还需要一些面粉、水、盐和五香粉。如果你喜欢,可以加点儿葱花或者姜末来增加风味。
接下来,我们开始做猪皮。把猪皮洗干净后,用刀切成适合包裹肉馅的小块。在一个大碗里,将面粉倒入,然后慢慢加入水,边搅边打散,使其形成糊状液体。这就是我们用来粘住猪皮和填充物的东西。
现在,让我们开始装饰我们的“建筑”。在每个猪皮片上涂上一层薄薄的糊液,然后撒上少许五香粉和盐,再放几粒葱花或姜末(如果使用的话)。
接下来,就是填充部分。取出你的牛肉或者豚骨汤煮熟后的牛筋,用厨房剪刀切成细丝。这就是我们的“砖”块,也就是传说中的“3d”效果所需的一层层楼板。
现在,把这些细丝均匀地铺放在每个猪皮片的一侧,而不是两侧哦,这样才能够形成那个令人惊叹的三维结构。当你把它们堆叠起来时,它们应该能像楼梯一样排列出来,以此创造出独特的外观。
最后,将另一张同样的鸡蛋糊涂抹在剩下的那一侧,然后轻轻地压实以确保它们紧密贴合。这样,我们就完成了一个完整的小型“楼盘”。
当所有的事情都准备好了的时候,将这些美丽的构造放入锅中蒸制至熟透。如果想让它更酥脆,可以稍微烤一下表面的油脂,那样就不仅外观吸引人,而且口感丰富多变!
这就是如何制作3D肉脯团国语完整版啦!希望你们可以尝试并享受这种简单又美味的小吃吧!