百年好合咬春饼
我记得每到春节，家里的桌子上总是摆满了各种传统小吃，其中最让人怀念的莫过于“百年好合咬春饼”了。这不仅仅是一种食物，它背后承载着我们家族几代人的记忆和情感。
我的祖父说，这种饼子的做法已经有近百年的历史，每当他手中的刀刃划破那层金黄色的皮肤，露出里面细腻的馅料时，他就会叹息：“这是我们的文化遗产，是我们与过去连接的纽带。”而在他的话语中，我听出了对往昔岁月深深的眷恋。
我也尝试帮忙切割，一边切一边看着那些熟悉的面团和馅料，我仿佛能听到祖先们在厨房里交流的声音。这种感觉就像是在时间的河流中找到了自己的位置。我明白了，那些简单的手艺背后蕴含的是家庭成员之间无言的情感沟通，以及对于传统美食不可替代的地位。
“咬春饼”的名字来源于古时候人们认为新年是来年的开始，所以要“咬”下去，以示庆祝和喜悦。而这道菜也是很多家庭共同享用的，不论贫富，只要大家齐聚一堂，就算是过了一番大快乐日。它代表着团结、共享、温暖，也代表着希望与祝福。
现在，当我回想起童年的味觉，那份甜蜜与幸福，都藏匿在每一口香脆的小点心之中。我知道，无论生活如何变迁，这份传统将会被保留下来，因为它不只是一个味道，更是一个家的故事。
