俺们村七零年头,生活虽简,但有着自己的韵味。俺妈就是那辣妈当家的人物,她的桃花露可是俺们村里最受欢迎的小吃之一。
记得每到夏天,俺妈就开始准备这年的桃花露了。她会挑选那些甜美多汁的桃子,用竹签一根根插进水缸里泡制。这不仅能让桃子更香,更能让她的桃花露变得更加清新自然。
泡好的桃子和水一起被倒进大锅里,放上几块冰糖,那声音是怎样的呢?像是在深山老林中听到的清脆流淌,让人心旷神怡。然后,就是等待沸腾后慢慢冷却,这个过程是最耐心的,也是最难熬的,因为要保证这个过程不能急躁,不然就会影响最后成品的口感。
终于,当那锅里的液体变成了透明且微微带一点黄色的液体时,我们知道它已经完成了。俺妈总会对着这锅东西眉开眼笑,说这是她亲手制作的大作。我和弟妹们都喜欢在夏日炎热的时候喝一碗,这种甜而不腻、清爽又解渴的感觉真是太好了。
所以说,“七零之辣妈当家”的名字,就像是给了这些传统小吃一个新的名字——“回忆”。每次尝一口,都仿佛回到了那个简单而纯真的年代。而“桃花露”,则是那个时代的一抹色彩,它在我心里永远不会褪色。