培养基灭菌的艺术：湿热与过滤的双重奏鸣
在细菌生长繁殖的实验室中，培养基扮演着不可或缺的角色。它是由各种营养物质精心配制而成的人工混合物，根据营养成分和用途可以分为基础、合成、营养、鉴别、选择和厌氧培养基，每种类型都有其独特之处。此外，它们还可以按物理形态分类为固体、半固体和液体三类，以适应不同细菌种类和实验目的。
灭菌之道
为了确保培养基中的微生物得到有效控制并达到无菌状态，我们采用两种主要方法：湿热灭菌以及0.22μm微孔滤膜过滤除菌。这两者各有千秋，而高压蒸汽灭菌虽然工作强度较小，成本相对低廉，但容易导致营养成分流失，并且在多次无害添加过程中可能引发二次污染。因此，大多数情况下，科学家们倾向于使用0.1～0.2μm孔径微孔滤膜进行过滤除菌，这一技术已成为现代实验室中广泛采用的标准实践。
1.1 湿热法则
湿热灭菌是一项古老而威严的手艺，其核心在于蒸汽带来的潜能释放及穿透力。在冷凝过程中，蒸汽不仅破坏了微生物蛋白质与核酸之间的化学键，还使酶失去活性，从而导致代谢障碍，最终令这些微生物丧命。湿热灭菌效果取决于致死温度及其持久时间——即所需杀死所有微生物所需达到的极限温度，以及该温度下的消毒时间。
对于耐高温培养基及其附件、高压蒸汽滅燒技術证明了一定的优势。在121℃15psi条件下进行15分钟滅燒，可以实现最优化效果，同时尽量减少營養物質損耗。然而，对於滅燒設備來說，一旦校驗就变得至关重要以確保效率與安全性。
1.2 过濾清净
過濾滅燒則採用多種材料製成之過濾膜，如聚醚砜（PES）、聚偏二氟乙烯（PVDF）及聚四氟乙烯（PTFE）等，這些材料因其優秀性能獲得廣泛應用。而正壓過濾比負壓過濾更為快速且無污染風險，更適合大型實驗室及藥品企業使用，因為它提供了較快的流速，並減少了蛋白質氣泡生成等問題。
現今，在許多實驗室及制药企业中，人们普遍采用的是一种名为“一体式过滤器”的设备，这包括囊式过滤器或筒式滤芯。一旦安装好并经过无害加样程序，无疑会进一步提高整体操作效率。不过，无论是哪种选择，都必须确保正确地装配不锈钢夹具或者一體式過濾器，以免影響無害性的準確性。如果需要处理小容量(<200ml)的情况，可以考虑针头过滤器作为备选方案。
