低碳生活的绿色足迹：揭秘那些误导我们饮食健康的谬论
为了健康，我们都遵循着关于饮食的一系列箴言。然而，你是否知道，这些你一直深信不疑的饮食箴言中，有很多是充满了片面性的谎言？现在，是给你一个清晰的时间了。
新鲜蔬菜比冷藏蔬菜更健康
实际上，新鲜采摘后的蔬菜维生素会在储存过程中损失，而超低温快速冷冻能保持更多维生素。因此，不要轻视冷藏蔬菜，它们同样有助于我们的营养摄入。
喝矿泉水绝对可以放心
尽管矿泉水含有丰富矿物质，但它们也可能受到土地有害物质污染。瓶装矿泉水中的微生物和细菌多达想象之外，对免疫力较弱的人来说可能构成危险。
晚上吃东西会毁了好身材
晚餐过多或过饱确实易发胖，但只要控制卡路里不会造成问题。如果晚餐加重胃负担并影响睡眠，则应注意此点。
深色鸡蛋比浅色鸡蛋营养价值高
鸡蛋壳颜色的深浅与母鸡品种有关，而不是营养价值指标，真正决定营养价值的是母鸡的健康和喂料质量。
土豆容易发胖
土豆虽然含淀粉但也有大量膳食纤维，可以作为主食减肥。但是烹饪方法不当，如炸薯条，才导致热量增加而引发体重问题。
蜂蜜的热量低，有助于减肥？
蜂蜜虽然热量较少，但不能单纯依赖它来减肥。红糖与白糖在糖分、热量等方面相似，只不过味道不同且红糖含有的纤维素略多一些。
咖啡容易导致体内钙质流失
但是加入牛奶后就可弥补这一不足，并且适度咖啡具有提神作用，没有严重影响身体健康的问题。
褐色面包就是全麦面包
褐色面包只是添加了颜色的食品，并非全麦，因此购买时需仔细查看标签以确保其为真正全麦产品。
