我是怎么学会自己下厨的
记得初次尝试做海鲜时，我还真的是不太懂怎么处理扇贝。其实，扇贝在市场上买回来后，可以直接带回家，但这需要一点技巧去开启它的“口”。那时候，我就听老妈说过一句话：“再把腿X开一点就可以吃到扇贝”，但我还是没有弄明白其中的玄机。
终于有一天，我决定亲自动手去探索这个神秘之处。我先将扇贝放在洗菜盆里，用水冲洗干净，然后拿起一个小刀，轻轻地从扇贝的一侧开始切入。切入过程中，我注意到了我的手心出了好多汗。这可不仅仅是因为害怕划伤自己的手，而更是一种对未知的恐惧。
慢慢地，刀尖渐渐进入了扇贝肉中。我用力微微推进了一点点，再推进一点点，就像是在解决一个又一个谜题。当我终于成功打开了第一只扇贝时，那股成就感简直难以言喻！
接下来的事情变得简单起来，每一次操作都像是熟练演习中的流畅转换。一边是我不断地解开那些坚硬外壳，一边脑海里浮现出“我就是这么学会自己下厨”的豪迈句子。
随着时间的流逝，这个技能也越来越精通，不再只是单纯依赖于别人的指导，而是我自己的成果。在每一次烹饪过程中，都能感受到一种无形的小确幸和满足感。而那句“再把腿X开一点就可以吃到扇贝”则变成了我心中最宝贵的经验之一。
