注册企业
首先，需要在当地的市场监督管理局或者工商行政管理部门进行企业注册。具体步骤包括填写相关登记表格、提供必要的资质文件（如营业执照、税务登记证等）、缴纳注册费用，并进行现场核验和备案。企业名称要符合国家法律法规规定，不得与已存在的公司名称重名。此外，还需考虑选择合适的经营模式，比如个人独资、有限公司或有限责任公司等。
环境保护许可
随后，需要向环保部门提交环境影响评价报告，并获得环评批复。这一过程中，应当对矿泉水资源进行全面评估，包括地下水抽取量、水源保护区划定以及废弃物处理方式等。此外，对于可能产生的噪音、污染排放和其他潜在环境问题也需有相应措施来控制和减少影响。在一些地区，还可能需要办理其他相关环保许可，如废气排放许可证。
安全生产许可
安全生产是矿泉水厂经营活动中的重要组成部分。在申请安全生产许可之前，一定要对整个生产流程进行彻底检查，从原料采购到最终产品出库，每一个环节都必须确保符合国家安全标准。同时，也应该建立健全安全生产责任制，加强员工培训，以防发生事故。
食品药品监管局审批
由于矿泉水属于饮用型产品，因此还需通过食品药品监管局审核，即获得食品卫生质量合格证书。在这一阶段，应当严格遵守《食品安全法》及其配套规范，对矿泉水源头至出货所有环节实行严格监控，并保持良好的记录。
其他附加手续
除了上述主要手续之外，还有一些其他附加工作，比如购买或租赁土地使用权、建设场地规划设计及施工、新建设施设备安装调试，以及按照规定申报并交纳各项税费等。此外，由于不同地区政策有所差异，上述步骤可能会根据实际情况做出调整。因此，在开始前，最好咨询当地政府有关部门获取最新信息。
