实验室中使用的仪器仪表种类繁多，每一种都有其特定的功能和应用。以下是一些常用的仪器仪表及其在科学研究中的应用案例。
1. 精确秤
精确秤用于测量物质的质量，是实验室中不可或缺的工具。例如，在化学分析中，精确秤可以用来准确称取试剂和样品。在食品安全检测中，它也被广泛用于测定食品成分和营养成分。
2. pH计
pH计用于测量溶液的酸碱度，是日常生物、化学实验不可或缺的设备。在农业生产中，pH计可以帮助农民调整土壤pH值，以适应不同作物生长需求。
3. 热水浴锅
热水浴锅主要用于加热混合物或者维持恒温状态。它通常与磁性搅拌棒一起使用，有助于快速混合反应体系。在药物研发过程中，热水浴锅经常被用来控制温度以促进化学反应进行。
4. 温度计/恒温箱
温度计能够实时监测环境或系统中的温度变化，而恒温箱则能提供一个稳定且可控的温度环境，以便于进行对温度敏感性的测试，如生物学研究中的细胞培养等。
5. 电位滴定装置
电位滴定装置是指通过电位差改变溶液浓度的一种方法，用途广泛，可以实现高精度、低耗料的酸碱滴定操作。这种方法在分析化学领域尤为重要，因为它可以准确地确定某个离子或组分在样品中的含量。
6. 磁力式搅拌机/振荡器
磁力式搅拌机利用磁场作用使容器内内容物旋转，从而达到均匀混合效果。而振荡器则通过周期性震动来实现材料之间接触从而达到混合目的，这两者都是实验室必备工具之一，在化合物合成、酶活性检测等方面扮演关键角色。
这些只是众多常用的仪器仪表之少数代表，其实际应用范围远不止上述提到的几个领域。在现代科学研究工作流程里，无论是在物理学、化学还是生物学领域，各种各样的设备都扮演着不可替代的地位，为科学探索提供了强大的支持力量。
