em;>冬天来了，对我这种容易感冒的人来说，饮食调补身体非常重要。所以我准备给大家介绍三款滋补药膳，让我们一起度过一个健康暖冬！
第一款滋补药膳是桃仁炒鸡丁。我准备了核桃仁30克、枸杞20克和鸡胸肉400克。首先将鸡胸肉切成丁状，用料酒和盐腌制10分钟后备用。然后将大火热锅，放入核桃仁、枸杞和芝麻炒香，再倒入鸡丁翻炒至变色。最后加入适量的生抽、鸡精和味精调味即可。
第二款是人参炖乌鸡。我准备了一只乌鸡、10克人参、适量的红枣和枸杞。首先将乌鸡处理干净后，加入人参和清水炖煮2个小时。然后加入红枣和枸杞，再炖煮一个小时即可。
最后一款是四君蒸鸭。这款药膳需要准备一只去脏毒的草鸭、50克的当归、50克的白芍和50克的枸杞。将草鸭处理干净后，将当归、白芍和枸杞一同放入草鸭腹中。用清水调入适量的盐和料酒，放入冰箱冷藏4个小时后蒸煮2个小时即可。
夏天到了，天气热得我简直无法喘息。为了解决肠燥便秘、耳鸣耳聋和健忘等问题，我了解到桃仁炒鸡丁是一种不错的饮食补充品。其配方包括核桃仁30克、枸杞20克和鸡胸肉400克，用适量的调味料调味。这道药膳有助于补肾温肺，润肠补脑。为了制作这道菜，我先将鸡胸肉焯水后切成丁状备用。接着在大火上预热炒锅，加入素油以及姜片，翻炒香后放入鸡丁、料酒、核桃仁和枸杞。等炒熟后再加入适量的调味品即可享用。为了治疗我长期以来的虚烦少寐、神志不宁、五心烦热、心悸神疲等病症，我决定制作一道人参炖乌鸡药膳。我所需要的材料包括乌鸡1只，100克人参和500克猪肘，还有适量的料酒、盐、味精、葱、姜和胡椒粉。这道菜能够滋阴清热、养心安神，非常适合阴虚内热的人食用。为了制作这道菜，我先将所有材料清洗干净备用。接着，将乌鸡、猪肘、葱姜放入炖锅中，加入适量的清水和料酒，大火煮沸后转小火炖煮1个半小时。之后，再将人参放入炖锅中一起慢火炖煮30分钟。烹饪完成后，加入适量的盐、味精和胡椒粉调味即可。这道人参炖乌鸡药膳既美味又营养，是我治疗身体不适的良方。为了改善我常年来的食少便溏、面色萎黄、语声低微、四肢无力等不适症状，我计划制作一道四君蒸鸭药膳。这道药膳的配方包括嫩鸭1只，党参30克，白术15克，茯苓和枸杞各20克。它有益气健脾的功效，对于脾胃气虚引起的症状非常有效。同时，它还能够调节胃肠运动，强身健体，提高抗病能力。为了制作这道菜，我首先将鸭肉清洗干净，然后抹上适量的盐，放在盘子里腌制30分钟。接着，将党参、白术、茯苓和枸杞混合磨成粉末备用。在锅底铺上一层鸭肉，然后撒上一层药粉，再铺上一层鸭肉，重复以上步骤直至所有材料用完。再在最上面铺上一层药粉，把蒸锅里的水烧开，把装有材料的盘子放入蒸锅中蒸煮1个半小时即可。这时候，四君蒸鸭药膳已经可以上菜桌了！为了制作这道蒸鸭，首先我要将洗净的鸭子在沸水中焯一下，去掉多余的油腻味道。接着，我将药料布包裹好，放入鸭子的腹中。我借助蒸碗来制作这道菜，先将鸭子置于蒸碗中，加入适量的葱、姜、绍酒和水。然后，我盖上碗盖，将蒸碗放入炉子里隔水蒸约3个小时。这样，蒸鸭的药材就可以慢慢地渗透到鸭肉中，让整道菜的味道更加浓郁。蒸鸭腹中的药包、葱、姜取出后，我加入适量的食盐、味精等调味品，即可上桌享用。这道蒸鸭菜肴不仅美味可口，而且还可以起到滋补身体、补充营养的功效。
