文：李德金
城市有地标性建筑，农村有没有？我的回答是同样有。不过，这个有非建筑也，而是鸡叫狗吠鹅鸭满塘猪满圈牛羊成群粮满仓……这就是农村的“地标性建筑”！
如果走进一个农村，连这些物件都没有，或者见不到，那还叫农村吗？！
2022年9月1日6时许，我早上起来遛狗，在小区广场与几个狗友相遇，他们正在聊美丽乡村建设……我一看他们聊的劲头十足，有说有笑，马上加入其中。因为，我在农村生活过25年，对农村的情况了如指掌，具有权威性发言权。他们说，现在农村鸡猪都见不到了。我随即答道：是啊，我前两年回江苏省农村老家过年，本来是一件很高兴的事，可品尝一下土鸡土鹅土鸭土猪……却事与愿违。因为老家被列为美丽乡村建设试点，为了净化环境，嫌鸡、鹅、鸭、猪随便拉屎拉尿，污染环境，是“脏乱差”的源头，就不让饲养这些东西了。农村实行城市化管理，向城市化发展，这固然很好，也是农民求之不得的。但是，梦想归梦想，乡村建设步子迈的太快，他们真的还有一些不适应。过去，许多农民进城买生活用品油盐酱醋之类，主要是靠变卖农副产品鸡、鹅、鸭或者鸡、鹅、鸭蛋来支付的；现在，他们失去了家禽家畜的饲养权，不当鸡、鹅、鸭“司令”了，等于关闭了他们的“家庭银行”，给他们的生活带来了极大的不方便。他们一下子适应不了，接受不了，是可以理解的。但是，国家有关部门应该从长计议，对他们现实存在的问题要采取卓有成效的措施来加以解决。否则，他们会和我一样怀念“土鸡”“土鹅”“土鸭”“土猪”的“味道”，花钱的“方便”！因为，我小时候就是拿鸡、鹅、鸭蛋到小卖部换油盐酱醋的。时至今日，儿时吃的柴锅炖鸡、黄豆红烧鹅、水煮鸭……那是一道道名菜，一盘盘人间美味佳肴，一碟碟货真价实的绿色健康食品，视之五味调和百味香，食之回味无穷——像黄豆红烧鹅，我记得不出锅就香气扑鼻，令人垂涎三尺了，尝之其味犹如甘甜可口的清真桃酥饼，越吃越想吃，令我终身难忘！可惜，这样的味道，现在在农村不少地方已几乎消失。究其原因，可能是农村向往“城市化”，或者“农村城市化”，吸引走了大部分农村强壮劳动力，有些农村已是“人走楼空”，无人饲养家禽家畜；有些农村因为美丽乡村建设需要，是自废“武功”所致；有些农村还有一些人有饲养能力，也确实想饲养，可也存在这样那样不让饲养的问题；有些农村属走集约化规模化道路，出现了饲养家禽家畜专业户或者饲养场，不让个人饲养了；有些农村由于控制不严，农贸市场还出现了家禽家畜购销两旺的繁荣景象……凡此种种，如何解决美丽乡村建设与农村个体饲养家禽家畜所产生的问题，尚待国家有关部门拿出一个符合农村实际的解决办法。
农村饲养家禽家畜潜力巨大，利国利民，应该多鼓励多引导，不能搞“一刀切”，顾此失彼；不能因为卫生关系，而剥夺农民多年形成的饲养习惯劳作习惯，何况这还是他们的生存之道！如果以“一时之举”轻易地甚至是粗暴地解决“农村饲养”这个棘手问题。对于从“小农经济”走出来的新时代农民，在国家“三农政策”指引下，大部分已经跟上新时代的步伐，接受新生事物能力比过去强多了。当美丽乡村建设刚刚开始的时候，大部分农民希望自己的村庄能够成为试点；而有一小部分农民则持观望态度，生怕自家屋前屋后的土地被“绿化充公”，追求生活环境美，不让饲养家禽家畜，断了家庭生活副业收入财路。面对这些实际情况，国家有关部门在执行“美丽乡村建设政策”的时候，需要审时度势，采取多种措施保护农民的生产生活积极性。可不可以用加强科学管理、建立沼气池、粪便无害化处理、做农家肥、划定饲养范围等等办法，让农民有条件地小规模饲养家禽家畜、散养家禽家畜。否则，农民想吃家禽家畜，想吃鸡、鹅、鸭蛋，还要花钱去集市上买，一是不方便，二是不可能。应该创造条件允许农民“自产自销”。因为他们饲养家禽家畜是爱好，是习惯，是生活需要，也是为国家做贡献，为市场做贡献，为民生做贡献！这是一举多得的好事，为何不“一路开绿灯”“扶上马送一程”呢！可以说，这样做，与己与社会与国家都是有利的。全国14亿人都靠饲养场吃鸡鹅鸭是不现实的，也做不到的。我看还是发动群众，自己幼手“丰衣足食”为好！我想只有这样家乡带“土”的“味道”才能够得以延续！
开展“美丽乡村建设”，是农村走向“城市化”的一个重要步骤，一条必由之路，是得民心符的社会工程。在实施过程中，遇到“饲养”难题，要多做说服教育工作，要少使“禁养政策”，要“广开言路”“广开门路”，通过建立卫生制度，设立清洁员岗位，开展卫生评比，签订家庭饲养协议、确定饲养原则，实行家庭饲养目标责任制，
有效控制饲养数量……等等缓解“建养矛盾”的措施，既能解决“饲养难”“食用难”的问题，也能让农民心悦诚服地举臂欢迎“美丽乡村建设”，这才是“民心工程”所具有的“硬道理”！
俗话说，好经不要念歪了，好事不要做坏了。但愿“美丽乡村建设”能够为新农村建设描绘出一幅人在亭阁楼台健身休闲，鸡在房前屋后打鸣，鹅在池塘“红掌拨清波”，鸭在沟渠“捕鱼捉虾”，狗在门口摇头摆尾，猪在圈里呼呼酣睡，羊在草丛觅食的多彩社会生活画卷！让农村“地标性建筑”像城市“地标性建筑”一样充满迷人的风采！
