冰岛的农业是特殊的,其特殊一方面表现在农业自然资源严重缺乏,农业种植生产的条件基本上不具备,同时又反映在农业生产经营理念的创新与创意。
大自然看似没有给冰岛留下多少有用的资源,特别是其极度严寒的天气,但其地下却有极为丰富的地热资源。丰富的地热能源造就了冰岛世界独特的温室大棚,通过利用地热资源,使温室的蔬菜瓜果种植成了一道靓丽的风景。这种温室绿色蔬果因品相、品质、品味的无与伦比,极受市场欢迎,其价格甚至比进口的还贵,有效化解了冰岛蔬果的极度依赖于进口的难题。
由于欧洲国家对减少温室气体排放格外重视,地热发电正逐渐成为冰岛的一个新的经济增长点。目前冰岛的地热发电已经可以占到发电总量的30%,增长空间很大。
因为河流多、高差大,冰岛的水力资源极为丰富。水力发电不产生温室气体,因此这几年发展迅速,产生的电力已经可以向欧洲出口。据说目前冰岛的水电出口总额已经占到总出口量的30%,而且还在继续增长。
冰岛渔业发达,长期以来,渔业都是支柱产业。2017年,捕鱼量为117.7万吨,主要鱼种有鳕鱼、毛鳞鱼和黑线鳕,产值占国内生产总值的4.5%,绝大部分渔产品出口,出口额占冰岛外贸出口总额的27.6%。
近年来,冰岛也开始注重保护自己的海产品捕捞业,建立和实施了以可捕捞量为导向的可持续性的渔业制度,通过颁发冰岛渔业认证许可,对鱼类、海洋生态系统以及生物多样性进行全方位的保护。
冰岛羊毛手工编织毛衣既是冰岛人特色服装,更是民族文化纪念品,并形成了世界知名的诸如“阿兰、费尔岛、冰岛”等冰岛风格。冰岛还有一个已经成立40多年的羊毛手工编织协会,专门致力于用冰岛羊毛制作开发各类独具传统文化风格的羊毛制品。